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杭州酱鸭的做法_杭州酱鸭怎么做【图文】

文章作者:admin | 时间:2018-10-27 11:32 | 来源:网络整理

革新的于:2018-03-28
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杭州酱鸭的简介及条

肉色胭脂红,芳香油润,坚强的余韵。

杭州酱鸭的使成为食材:

一个人(大概2500克),精

50克,

心灵

15克,

白糖

10克,色泽

酱油

1500克,王水火,

第5节克,

方块5克。

杭州酱鸭的做法仔细测量

屠杀忽然低下头,洗涤后,取出鸭掌,用S钩住鸭嘴。。挂在透风的座位干涸。。专注于盐,在树片上刻痕指示与王水盐的附加剂,平均的地把忽然低下头触怒。,把它放进油缸里,顶部掩护着竹格子。,巨砾压实。在0摄氏高烧的高烧下腌制36小时。,把忽然低下头翻过来,酸洗36小时后,你就可以从水舱里出狱了。,把盐水倒进肚子里。。再把腌制的乖乖放进水舱里。,蘸酱油,把竹木家具运算符放在,用巨砾压实。在大概0摄氏高烧的高烧下48小时后,把忽然低下头翻过来,再浸泡48小时。。而且将乖乖从酱油中取出,胭脂红并沥干。,阳光下的两到三天。把酱鸭放在去市场买东西上。,把少量地酒倒在忽然低下头上。,放白糖、葱段、姜块,蒸汽机顶上蒸熟的忽然低下头,直到鳍是,把盐水倒进肚子里。,冷静后,变硬切段块。。

杭州酱鸭的滋养品辨析

  • 乖乖中脂族酸的熔点较低。,倾向化食。维生素P,柠檬素B和维生素P,柠檬素E比停止肉意味着更多。,它对脚气病无效。,神经炎与多发性燃烧,它还可以抗拒成熟。。乖乖内容关系上地富产的。

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    乖乖食谱

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